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京都活具｜しりしり器｜千切り

京都活具｜しりしり器｜千切り

¥1,540
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プロの料理人の技を手軽に再現できる、千切り専用のキッチンツール。

専用に開発された6mm穴の特製刃で、約5.5mmの太めの千切りが簡単に作れます。

刃で切られた野菜の表面には凹凸が生まれ、ドレッシングや調味料がよく染み込み、味わい豊かに仕上がります。

独特の丸みのある切り口は、野菜の食感を生かしながら美味しく仕上げる設計。

お味噌汁やお鍋の具材、サラダ、野菜炒めなど幅広く活用でき、日々の料理の下ごしらえを効率的にサポートします。さまざまな野菜を手軽におろして、料理の幅を広げてくれる便利なツールです。

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商品情報

素材｜本体/天然木、切刃・刃部/18-0ステンレス

生産国｜日本

サイズ

高さ｜1.6cm

長さ ｜27.2cm

幅｜8.5cm

ご購入前の注意点

ご使用上の注意点

○ 刃物ですので、取り扱いには十分ご注意ください。

○ ご使用の際は手や指を刃に当てないよう注意してください。

○ 無理な力を加えると刃こぼれや破損の原因になります。

○ 固い食材（にんじんの芯、根菜の凍結品など）への使用は避けてください。

○ 使用後は中性洗剤で洗い、水気をよく拭き取ってから保管してください。

○ 食器洗い乾燥機の使用可否は、商品仕様をご確認ください。

京都活具 について

京都活具は、約300年の歴史を持つ京都の道具文化を背景に生まれたキッチンツールブランドです。「活具」という名前には、道具や食材、料理、そして暮らしを活き活きとさせる想いが込められています。目新しさではなく、使いやすく長く使える“王道でまっすぐな道具”を大切にし、毎日の料理に自然と寄り添う道具を提案しています。

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