鉄製のフライパンのネックはやっぱり「重さ」。テフロン製などと比べるとどうしても重いので、毎日使うには疲れてしまうものも多いですよね。


軽いといっても1kg近いのが普通ですが、それを超える軽いものを見つけました。


今回ご紹介するのは、鉄なのにびっくりするほど軽いフライパン。浅型、深型と、蓋付きのモーニングパンをご紹介します。

1 8

鉄とは思えないほどの軽さ。

鉄をプレスして作られたフライパン。熱伝導がよい1mmという薄さをたもちながら鉄フライパンとしての質感をしっかりと感じることのできる道具です。

一般的なフライパンで軽量と言われるのは、500g〜600gくらい。鉄の中で軽いと言われるのは1000gあたりです。このフライパンは550g（蓋なし）。持つとわかりますが拍子抜けする軽さです。

20cmサイズでちょっとした焼き物に便利。

フタがあるから、使いやすい

朝食につくる目玉焼き。中まで火を通そうと思うと少し時間がかかりますが、蓋があるとあっという間。厚みのある野菜なども、しっかり火が通って時短調理に向いています。朝食ならそのまま食卓に出しても良いですね。

「IH、ガス、直火、オーブン」すべてOK。

IH対応の鉄フライパンも増えてきましたね。こちらも主要熱源にすべて対応しています。

家の普段使いはもちろん、軽いのでアウトドアでも持っていきやすいのは嬉しいポイント。

かけてもおいてもスタイリッシュ。

持ち手を引っ掛けて収納したり、軽いので他のフライパンと重ねて収納もしやすいです。

重量があると、重ね収納は大変ですがこんな感じに同シリーズ同士で重ねても、1つ1つが軽いので安心です。

使い始めのお手入れもいりません。

「油ならし」などのお手入れをせずに使い始められます。金属の臭いが気になる方は、野菜の余りくずを油と一緒に炒めてもらうだけでOKです。

 

Homeland｜鉄取手蓋付きモーニングパン

Homeland｜鉄取手蓋付きモーニングパン

¥5,500
¥5,500
セール 売り切れ

低在庫
詳細を表示する

商品情報

原材料｜鉄（透明シリコーン焼付塗装）

生産地｜日本

食洗機×｜ガス○｜IH○｜直火○

サイズ

直径｜20cm

高さ（本体まで）｜2.6cm

高さ（ハンドルまで）｜8.5cm

ご購入前の注意点

個体差について

⚪︎職人がひとつひとつ手作業で仕上げているため、形や重さに若干の個体差がある場合があります。

⚪︎製造や輸送の過程で、表面に多少の擦り傷がつく場合があります。

ご使用上の注意点

⚪︎こちらの製品は、使い始めに特別なお手入れは不要です。金属の臭いが気になる方は、野菜くずを油と一緒に炒めることで臭いを焼き切ってください。

⚪︎使用後はできるだけ早く洗浄しましょう。洗剤は使わずにお湯とたわしで洗うことで、表面の油膜が剥がれるのを防げます。錆びを防ぐため、洗浄後は布巾などで水気を拭き取り、火にかけ水分を完全に飛ばしてください。

より本格的なお手入れをして使いたい方は、以下の方法で焼き慣らしを行ってください。

焼き慣らし

1. 油をフライパンの底から1cmほどまで入れ、ペーパータオルで全体に行き渡らせる。

2. 野菜くず（ジャガイモの皮など）と、大さじ1杯の塩を入れて弱火にかける。

3. 時々ゆっくりとヘラでかき混ぜながら弱火で10分ほど熱し、野菜くずに焦げ目がついたら火を止める。

4. 全体が冷めてきたら野菜くずを捨て、全体に残った油と塩をキッチンペーパーで拭き取る。

5. 洗剤は使わずにお湯でしっかりと洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る。火にかけて水分を飛ばしたら焼き慣らし完了です。

Homeland について

日本国内でさまざまな地方や地域の技術を使って作られるhomelandのプロダクト。素材を熟知している職人と直接対話を重ねながら取り組むものづくりは、その形や色が生まれた歴史には必ず理由があることを思い出させてくれます。ずっと使い続けられる愛すべきキッチンツールを届けています。

OTHERS