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工房アイザワ|純銅オロシ金

工房アイザワ

¥2,860


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  • ちょっとした薬味おろしに。

    生姜、にんにく、もみじおろしなどをサッとおろせる薬味おろし。適度に水分が抜けやすく、水っぽさが少なく仕上がります。純銅製のおろし金は抗菌性に優れるため清潔に使用できます。目立て(刃)は1つ1つ職人が立てていて、力を入れなくてもスムーズにおろすことができるので、繊維を潰しすぎずふんわりと仕上げることができます。

    Size Guide

    ブランド工房アイザワ
    原材料銅製(錫メッキ仕上げ)
    生産地日本

    工房アイザワについて

    新潟県燕市。大正11年に創業した老舗、工房アイザワ。そのモノがなぜ存在するかを原点とし、機能的で美しいものづくりにこだわっています。装飾性をあえて削いでいくことで機能美に徹した道具たちは、台所で長く愛されるものばかりです。

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