おろし金とセットで便利、薬味を集めるスクレーパー。

おろし金やすり鉢などですった薬味を集めるのに便利な竹製のスクレーパー。先端部分が竹を細かく割いたはけ状になっており、おろし金の目に沿って掻き出すようにすると、薬味を余すことなくすっきりと集めることができます。

しっかりとしたコシとしなやかさのある竹製で、おろし金の刃の隙間まで入り込んでしっかり掻き出してくれます。また、竹には抗菌・消臭作用があるため衛生的に使用できます。

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工房アイザワについて

新潟県燕市。大正11年に創業した老舗、工房アイザワ。そのモノがなぜ存在するかを原点とし、機能的で美しいものづくりにこだわっています。装飾性をあえて削いでいくことで機能美に徹した道具たちは、台所で長く愛されるものばかりです。